沼津港便り

沼津港の極上干物店 魚永のブログ

2015-05-30から1日間の記事一覧

熟練干物職人の技! おいしい『アジの干物』ができるまで

アジの干物の製造工程を見学♪ こちらは長崎産。 厳選されたこだわりのアジです。 このアジを・・・ 機械を使わず手で一枚一枚、ていねいに開きます。 すばやく、うつくしく、次々と開かれていくアジたち・・・ 干物職人の技が光ります w(゜o゜)w 魚永の干物…